その他

Q.他に店舗はあるんですか?
関東では祖師谷店だけですが、兵庫県明石市に提携店舗の西明石店がございます。もし近くに行くことがあれば是非お立ち寄りください。
http://135.sin59.com
 

 

Q.お店の香りがいいですね。
毎日違う香りのアロマを焚いているのと、足湯にもアロマを使っています。無垢材をふんだんに使っているので、木の香りもほのかに残っているようですが、いつもいるスタッフには当たり前で、言われないと気付かないんです。

 

Q.ハーブティってこちらでブレンドされているんですか?
はい。レシピを見てブレンドしたり、効能や味わいの相性を考えて自分たちでブレンドを作ったりもしています。配合の分量を変えるだけでも味がかなり変化したりして、面白いですよ。

 

Q.内装って自分で造られたんですか?
オーナーの友人がデザインして、オーナーやスタッフたちで作業して造った部分が多いです。言われるがままに手を動かしていただけでしたが、ここまで自分たちでできるとは思ってもみませんでした。